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Wo Pfeffer u. Gewürze kaufen


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Verfasst am: 14. 04. 16 [16:16:45]
Verfasst am: 14. 04. 16 [16:16:45]
Thailand2011
Themenersteller
Dabei seit: 24.09.2010
Beiträge: 158
Hallo Zusammen,

in weniger als 4 Wochen geht es los. Dabei auch zwei Tage Angkor Wat..... mit einer Reisegruppe.

Jetzt habe ich gelesen, dass man in Kambodscha tollen Pfeffer kaufen kann.

Wo gibt es den - ohne Touristenfalle - und was muss ich dafür ungefähr bezahlen? Gibt es auch andere frische Gewürze?

Von hier aus geht es dann auch gleich wieder nach Hause.

VG
Claudi
Thailand2011
Themenersteller
Dabei seit: 24.09.2010
Beiträge: 158
Hallo Zusammen,

in weniger als 4 Wochen geht es los. Dabei auch zwei Tage Angkor Wat..... mit einer Reisegruppe.

Jetzt habe ich gelesen, dass man in Kambodscha tollen Pfeffer kaufen kann.

Wo gibt es den - ohne Touristenfalle - und was muss ich dafür ungefähr bezahlen? Gibt es auch andere frische Gewürze?

Von hier aus geht es dann auch gleich wieder nach Hause.

VG
Claudi
Verfasst am: 14. 04. 16 [17:46:49]
Verfasst am: 14. 04. 16 [17:46:49]
RalfB
Dabei seit: 08.01.2012
Beiträge: 79
Hallo Claudi,
ist Siem Reap Eure einzige Station in Kambodscha? Den besten Pfeffer gibt es in der Gegend um Kampot (im Südosten). Weltweit berühmt ist der rote Pfeffer von dort. Ich meine, wir haben um 25 € je kg gezahlt direkt auf einer Farm. Einfach nach Kampot, dort einen Tuktuk-Fahrer für eine Tagestour organisieren. Ich weiss den Namen der Plantage jetzt nicht mehr, könnte ihn aber raussuchen, wenn gewünscht.
Gruß
Ralf
RalfB
Dabei seit: 08.01.2012
Beiträge: 79
Hallo Claudi,
ist Siem Reap Eure einzige Station in Kambodscha? Den besten Pfeffer gibt es in der Gegend um Kampot (im Südosten). Weltweit berühmt ist der rote Pfeffer von dort. Ich meine, wir haben um 25 € je kg gezahlt direkt auf einer Farm. Einfach nach Kampot, dort einen Tuktuk-Fahrer für eine Tagestour organisieren. Ich weiss den Namen der Plantage jetzt nicht mehr, könnte ihn aber raussuchen, wenn gewünscht.
Gruß
Ralf
Verfasst am: 18. 04. 16 [16:45:02]
Verfasst am: 18. 04. 16 [16:45:02]
ME
Dabei seit: 09.03.2016
Beiträge: 6
Grüß Dich,
wenns zeitlich möglich ist, dann auf jeden Fall "Kampot". Da bekommst du den Kampot-Pfeffer, der insbesondere in der franz. Küche sehr geschätzt ist.
Übrigens ... ein wunderschönes Städtchen, wo sich auch paar Tage Aufenthalt lohnen.
Gruß Manfred
ME
Dabei seit: 09.03.2016
Beiträge: 6
Grüß Dich,
wenns zeitlich möglich ist, dann auf jeden Fall "Kampot". Da bekommst du den Kampot-Pfeffer, der insbesondere in der franz. Küche sehr geschätzt ist.
Übrigens ... ein wunderschönes Städtchen, wo sich auch paar Tage Aufenthalt lohnen.
Gruß Manfred
Verfasst am: 20. 04. 16 [06:33:40]
Verfasst am: 20. 04. 16 [06:33:40]
A.Markand
Dabei seit: 02.07.2009
Beiträge: 703
Hallo Thailand 2011,
auch wenn ihr nicht nach Kampot fahrt: Diesen Pfeffer bekommt ihr auch in Siem Reap. Sicher nicht so frisch und sicher ein bißchen teurer ... aber ihr seid eben halt auch Touristen. Befürchte nicht immer Fallen, denn ist es nicht auch ein Service, dass es den Pfeffer auch in Siem Reap gibt: Für Leute, die nicht bis nach Kampot kommen icon_smile.gif Und: Tourist bist du überall. Auch in Kampot. Dass die Kambodschaner mit dir Geld verdienen wollen ist fair und ok und dass wir alle oft ein bißchen mehr zahlen, absolut normal und auch fair, denn wir verdinen ja auch mehr. Auch wenn du nach Kampot fährst, bekommst du nicht zwingend guten Pfeffer.
Mein Tipp: ein Besuch auf dem Markt (sogar dem in Siem Reap) im ganz normalen Zutatenbereich lohnt immer: frisches Curry und tolle Knollen kann man prima mitnehmen. Muss man halt relativ schnell verbrauchen in Deutschland, aber man hat dann noch das Aroma und den Geruch im Haus icon_smile.gif.
Eine schöne Zeit
Andrea

Loose-Autorin Thailand, Vietnam, Myanmar, Kambodscha und Island, Webmasterin und Soziale Netzwerke für die Loose-Reihe.
A.Markand
Dabei seit: 02.07.2009
Beiträge: 703
Hallo Thailand 2011,
auch wenn ihr nicht nach Kampot fahrt: Diesen Pfeffer bekommt ihr auch in Siem Reap. Sicher nicht so frisch und sicher ein bißchen teurer ... aber ihr seid eben halt auch Touristen. Befürchte nicht immer Fallen, denn ist es nicht auch ein Service, dass es den Pfeffer auch in Siem Reap gibt: Für Leute, die nicht bis nach Kampot kommen icon_smile.gif Und: Tourist bist du überall. Auch in Kampot. Dass die Kambodschaner mit dir Geld verdienen wollen ist fair und ok und dass wir alle oft ein bißchen mehr zahlen, absolut normal und auch fair, denn wir verdinen ja auch mehr. Auch wenn du nach Kampot fährst, bekommst du nicht zwingend guten Pfeffer.
Mein Tipp: ein Besuch auf dem Markt (sogar dem in Siem Reap) im ganz normalen Zutatenbereich lohnt immer: frisches Curry und tolle Knollen kann man prima mitnehmen. Muss man halt relativ schnell verbrauchen in Deutschland, aber man hat dann noch das Aroma und den Geruch im Haus icon_smile.gif.
Eine schöne Zeit
Andrea

Loose-Autorin Thailand, Vietnam, Myanmar, Kambodscha und Island, Webmasterin und Soziale Netzwerke für die Loose-Reihe.
Verfasst am: 20. 04. 16 [12:17:24]
Verfasst am: 20. 04. 16 [12:17:24]
Thailand2011
Themenersteller
Dabei seit: 24.09.2010
Beiträge: 158
Danke für Eure Tipps.

Ich bin definitiv nur in Siam Reap und habe 1/2 Tag zur freien Verfügung.

Und ich habe überhaupt keine Probleme, etwas mehr zu bezahlen. Selbst wenn ich in Asien um ein paar Cent oder ne Euro "abgezogt" werde, seh ich das locker. Klar, handeln macht Spaß, aber wegen einer Kleinigkeit bis aufs Blut feilschen? Nein danke. Leben und Leben lassen ist die Devise und uns Europäer, die zwar auch lang auf den Urlaub sparen müssen, geht es trotz allem tausendmal besser (finanziell) als den Leuten vor Ort.

Gibt es da einen speziellen Markt, mit frischen Kräutern und Gewürzen, die sich als Mitbringsel einigen, oder ist jeder, in der Nähe des Hotels gleich gut?

Viele Grüße
Claudia
Thailand2011
Themenersteller
Dabei seit: 24.09.2010
Beiträge: 158
Danke für Eure Tipps.

Ich bin definitiv nur in Siam Reap und habe 1/2 Tag zur freien Verfügung.

Und ich habe überhaupt keine Probleme, etwas mehr zu bezahlen. Selbst wenn ich in Asien um ein paar Cent oder ne Euro "abgezogt" werde, seh ich das locker. Klar, handeln macht Spaß, aber wegen einer Kleinigkeit bis aufs Blut feilschen? Nein danke. Leben und Leben lassen ist die Devise und uns Europäer, die zwar auch lang auf den Urlaub sparen müssen, geht es trotz allem tausendmal besser (finanziell) als den Leuten vor Ort.

Gibt es da einen speziellen Markt, mit frischen Kräutern und Gewürzen, die sich als Mitbringsel einigen, oder ist jeder, in der Nähe des Hotels gleich gut?

Viele Grüße
Claudia
Verfasst am: 20. 04. 16 [15:08:40]
Verfasst am: 20. 04. 16 [15:08:40]
A.Markand
Dabei seit: 02.07.2009
Beiträge: 703
So wahnisnnig viele Märkte gibt es im doch noch relativ kleinen Siem Reap nicht icon_smile.gif Geht auf den Psa Chas, das ist der zentrale Markt. Dort gibt es auch abgepackte Gewürze für Touristen icon_smile.gif ganz außen und je weiter du ins Innere vorstößt, desto lokalter wird. Dort gibt es dann in großen Eimern Curries, wo du dir kleinen Menge kaufen kannst. Auch Kräuter und Knollen gibt es hier.
Viel Spaß

Loose-Autorin Thailand, Vietnam, Myanmar, Kambodscha und Island, Webmasterin und Soziale Netzwerke für die Loose-Reihe.
A.Markand
Dabei seit: 02.07.2009
Beiträge: 703
So wahnisnnig viele Märkte gibt es im doch noch relativ kleinen Siem Reap nicht icon_smile.gif Geht auf den Psa Chas, das ist der zentrale Markt. Dort gibt es auch abgepackte Gewürze für Touristen icon_smile.gif ganz außen und je weiter du ins Innere vorstößt, desto lokalter wird. Dort gibt es dann in großen Eimern Curries, wo du dir kleinen Menge kaufen kannst. Auch Kräuter und Knollen gibt es hier.
Viel Spaß

Loose-Autorin Thailand, Vietnam, Myanmar, Kambodscha und Island, Webmasterin und Soziale Netzwerke für die Loose-Reihe.
Verfasst am: 24. 04. 16 [13:59:44]
Verfasst am: 24. 04. 16 [13:59:44]
kilian
Dabei seit: 27.06.2010
Beiträge: 805
Hier noch ein Tip, falls Euch mal der aus Kampot mitgebrachte Pfeffer ausgeht. Hier bestelle ich online meinen nachhaltig produzierten Kampot Pfeffer. https://thepepperhill.com/pages/kampot-pfeffer
kilian
Dabei seit: 27.06.2010
Beiträge: 805
Hier noch ein Tip, falls Euch mal der aus Kampot mitgebrachte Pfeffer ausgeht. Hier bestelle ich online meinen nachhaltig produzierten Kampot Pfeffer. https://thepepperhill.com/pages/kampot-pfeffer



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