Das beste Pho der Stadt für lediglich 39000 Dong. In diesem einfachen nicht unbedingt ansprechend aussehendem, aber sauberem Lokal haben wir das beste Pho gegessen. Die Mitarbeiter können kein Englisch, die Karte ist auch nur auf Vietnamnesisch, d.h. man kann entweder ein paar Brocken (der Kauderwelschband Band hilft leider angesichts des beschränkten Vokabulars nicht weiter, um die Karte zu verstehen) oder man deutet auf gut Glück auf eines der ca. 20 verschiedenen Pho-Gerichte. Wir hatten Glück. Hilfreich wäre es vielleicht auch, an der Kochstelle auf das entsprechende Stück Fleisch zu deuten, welches man in seinem Pho haben möchte. Sonst kann es passieren, das man eines der fettigen Stücke mit viel kleinen Knochenstücken erwischt, was ja nicht jedermanns Sache ist. Wir hatten Pho mit zartem Rindfleisch. Als die Suppe dampfend serviert wurde, war das Fleisch noch fast roh, es wurde aber fondueähnlich in der heißen Suppe gar! Serviert bekamen wir dazu übrigens Berge an verschiedenen frischen Kräutern, scharfes Chili sowie die übliche Limetten-Pfeffer/Salz Mischung.