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Essenstipps für Brisbane
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Basierend auf 1 Bewertungen

(Bild anklicken zum Vergrößern/Bildergalerie.)
Von: A.Markand
Aktuelle Tipps aus der Redaktion.
 

Kunst und Café

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In Brisbane gibt es eine recht neue Attraktion, die Birrunga Gallery and Dining. In diesem indigen geführten Kulturhotspot können Besucher sowohl indigene Kunstwerke, Kunstdrucke oder Kunsthandwerk besichtigen und kaufen, als auch einen Workshop beim Betreiber Wirrunga buchen, in dem australische Geschichte aus der First Nations Perspektive über die Kunst vermittelt wird. Ein spannendes Konzept, das auch die traumatischen Erfahrungen der Urbevölkerung nicht ausspart. Ziel der Interaktion ist die Aufklärung sowie das Schaffen von Empathie und gegenseitigem Verständnis sowie letztendlich Schritte zur Heilung der entstandenen Wunden.

Mit einer Stiftung unterstützt Birrunga zudem diverse Sozialprojekte. Außerdem können Besucher im angeschlossenen Birrunga Café Gerichte probieren, die auf traditionellen Aromen und indigenen Zutaten basieren. Wer mag (und mutig ist), könnte sich hier zum Beispiel mal an Känguruhack-Curry versuchen. Eher nichts für spontane Besuche ist dagegen der "gezupfte Strauß" (Pulled Emu), der zuvor nämlich ganze zwölf Stunden schmoren muss, bevor er seinen ganzen Geschmack entfaltet hat. Weitere Infos unter www.birrunga.com.au

Foto: Screenshot der Webseite
Von: A. Markand 19.08.2022

Ich bin Corinna, ich schreibe den Loose Australien und ich lebe in diesem tollen Land. 


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