Im Februar 2002 erklärte Bürgermeister Ngurah Puspayoga anlässlich des Geburtstags der Stadt die als Zier- und Heilpflanze beliebte Weiße Gardenia, auch bekannt als Gardenia augusta oder Jempiring Flower, zum offiziellen Maskottchen von Denpasar. Die Balinesen lieben die Blume - ihre Form inspiriert Künstler und erfreut das Auge, ihr Duft versüßt Parfums und verleiht rituellen Zeremonien eine besondere Autorität, ihre Frucht dient als Farbstoff, ihre Blätter als Medizin und ihre Wurzel als Zutat für Weihrauch. Die Blume steht für Reinheit des Geistes, des Worts und der Tat, ihre grünen Blätter dagegen für die Gelassenheit und innere Ruhe des Herzens. Seitdem die Blume das Stadtmaskottchen wurde, gibt es einen Jempiring-Song, einen Jempiring-Tanz und sogar die Radiosendung Sekar Jempiring auf dem staatlichen Sender 91.45 FM.